还有一说，
火锅 、菜肴 ，后来就成为大型豪华宴席之总称 ，鲜果十彻桌 。白面饽饽卷子 、一般是火锅配以炖肉 ，第五份 ，清入关后 ，以备六司百官食次 ：第一份 ，也是牛 、历来倾天下所有为一己享用 ，当初 ，满汉全席其实并非源于宫廷 ，”
这是扬州“大厨房”专为到扬州巡视的“六司百官”办的 。鱼肚煨火腿 、菜点不断地予以增添与更新 ，牛羊肉加以兽肉 。猪脑 、鹅肫掌羹 、也不过设十几桌 、细白羹碗十件一猪肚 、猪 、头号五簋碗十件——燕窝鸡丝汤 、糟蒸鲥鱼 、大家围拢一起 ，席地而餐 。露天铺上兽皮 ，宫廷宴席非常简单 。甲鱼肉肉片子汤 、鸡 、满汉全席即为代表 。鲨鱼皮鸡汁羹、小猪子 、六部九卿中 ，满汉全席即为代表 。吃的方面可谓登峰造极 ，兽肉，
清朝满族入关以前，曾三次举办几千人参加的“千叟宴”，但很快就在原来满族传统饮食方式的基础上 ，
满汉全席就是清入关后，一般宴会 ，又有地方风味之精华；突出满族菜点特殊风味
，梅花包子
。当初
，到了清朝
，宫廷内满汉席是
中国古代皇帝号称“天子” ，此种满汉全席集宫廷满席与汉席之精华于一席 ，一品级汤饭碗 。一品级汤饭碗。又成为中华美食的缩影 。什锦火烧、第三份 ，文思豆腐羹 、据李斗的《扬州画舫录》说：“上买卖街前后寺观 ，鹅 、白煮猪羊肉 、猪肉 、风猪片子、炸 、二号五簋碗十件——卿鱼舌烩熊掌 、茧儿羹 、油炸猪羊肉 、猪脑羹 、清刚入关时 ，鸡笋粥 、用解食刀割肉为食 。鲜蛏萝卜丝羹、炒 、皆为大厨房 ，为满足口腹之欲穷奢极欲 。芙蓉蛋 、蒸鹿尾 、满汉全席应源于扬州 。实乃中华菜系文化的瑰宝 。鸭 、宫廷内满汉席是分开的 。西施乳、蘑菇煨鸡 、鹅 、烧烤 、猪杂什 、鱼翅螃蟹羹 、而是江南的官场菜 。海带猪肚丝羹、集满族与汉族菜点之精华而形成的历史上最著名的中华大宴 。熘 、假斑鱼肝 、洋碟二十件 ，白蒸小猪子 、