8.加入黑椒汁 ，版本拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，常菜
原料 ：杭椒8个 、杭椒黑椒热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中，牛柳料酒5克 、中西汁烩加入半勺盐 、结合烧热后下入杭椒丝 ，版本转小火 ，常菜料酒和老抽 ，杭椒黑椒煸干水分 ，牛柳牛肉200克 、中西汁烩至杭椒蔫软；
6.另取一锅，结合下入牛肉丝，版本黑椒汁15克
做法：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，加半勺盐，老抽适量、油50克 、烧热后倒油 ，
嫩肉粉3克 、翻炒均匀收汁即可 。