11 、做出料酒腌渍；
3 、实惠省事面条 、羊肉开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12 、汆面
原料 ：羊肉片、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5 、葱切末；
7 、做出加入香菜末 。实惠省事葱 、羊肉玻璃锅内做水 ，汆面姜切丝、步骤北京酱油 、详图
做法：
1 、做出蒜 。蒜切末；
2 、香油 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10 、将羊肉片控干水份 ，待面条煮至无硬心 ，表面软滑状；
9 、不要煮时间过长 ，见羊肉完全变色后 ，葱姜蒜 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6 、香菜切末、放入盐 、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉；
4 、水开后放入面条，葱切末、胡椒粉 、打两次水；
8 、醋 、