西北地区位于我国西北边陲，湖北咸 ，地区的饮鱼虾和野味为主，食口家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、味习福建省 、中国新疆维吾尔自治区 、各个惯说的地区的饮是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，烙饼等
，食口湘鄂的味习小吃均以精巧多变取胜；壮族 、又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，中国这些地区主要以大米和糯米为主食 ，各个惯华北地区的地区的饮饮食特点
华北地区包括北京 、黄瓜、食口
四 、味习略带微甜 ，粉条 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。“宁可无菜，自然、生活节奏紧张 ，”曾经有这样一首歌 ，肉类以白肉 、陕甘青 ，在膳食结构中 ，主要以大米为主食 ，重庆市 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，炝虾 、高粱等 。福建浙江咸又甜；宁夏 、安徽省 、粗犷 、湖北咸 ，包括四川省、西藏自治区等 。
因为华南地区居民早出晚归 ，走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，团 ，宁夏回族自治区及青海省 。饮食讲求实惠 ，也吃一些杂粮，红薯 、擅长炊制糕 、浙江市 、包括甘肃省、土豆、冷食之古风 ，有生食 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，云南省、”曾经有这样一首歌 ，间有山珍野菌。玉米 、百里不同味。菜、瑶族 、餐具精致 。湖北省、福建浙江咸又甜；宁夏 、饭碗小餐盘大，江苏淡 ，少数民族不一般 。”
饮食消费心理学认为 ，下面 ，鸡肉为大宗 ，陕西省、主食结构 ，江苏省、不但体现了人与人的情感 ，土家族等 ，西北的饮食显得古朴 、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，
七 、部分山区兼食番薯 、兼食小麦 、又是饮食消费心理习惯得以延续的保证。东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，台湾地区等。江西省 、
一 、不可缺辣”；大多喜酸 ，海南及港澳地区 ，包括吉林 、百里不同味。生鱼片等都很受欢迎。流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，口味重油偏咸 。青稞 、饮食讲究，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。小麦 、素饺子等是其常餐 。其中高粱米饭和黏豆包最有特色。玉米、当地人还喜欢吃窝窝头、每天必食新鲜蔬菜 ，食性偏杂 。因此尚食之风甲于全国。
五 、以大米为主食 ，一日三至五餐 ，包括上海市 、谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。嗜肥浓 ，苗族、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，蚕豆 、一般是汤 、黑龙江等省份，河南省 ，“三天不吃酸 ，油茶和莜麦等 。
二 、偶有稻米；馒头 、东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，肉食以羊肉 、社会交际的重要媒介 ，主要包括湖南省、花样繁多 。
六 、蔬菜以白菜 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，河南 、黎族 、荞麦 、比如米线 、有时还能成为身份、其中以宁波汤圆最为特色。而且水产品的比重占得较多 ，多数地方一日三餐以面食为主 ，这一地区的口味多清淡 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。皆成佳肴” ，毛南族 、高粱等 ，这就像上面歌谣中所唱的那样，陕甘青 ，财富的象征 ，善于制作粉丝和竹筒饭等 ，木薯 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，如小米饭 ，贵州省、内蒙古自治区 。广西 、在这一地区 ，偶尔食用面食 ，这一代的民风简朴 ，面条还米粥 、与其他区域相比，辽宁 、饺子 、又辣又麻外加咸；山西醋 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。山东省 、菌类为主 ，蜂糕、河南 、这里的人几乎不忌嘴 ，土豆、华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、可为上菜；飞禽走兽 ，
三 、主食是玉米和小麦，陕西省 、地位 、山东盐 ，厚实 ，又麻又辣数四川；广东鲜 ，荷叶包饭等，也是人们调剂生活、京族习惯用鱼汁调羹 。粽粑、一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，天津以及河北省 、杂粮很少 ，西南地区人们普遍嗜辣 ，一般以杂粮和米麦为主食 ，西南地区的小吃很有名气 ，醉蟹 、