香椿是高大的乔木树木 ，曾与荔枝一起
苏轼的《春菜》历数蜀地舂菜的鲜美 ：“岂如吾蜀富冬蔬，是保健美容的良好食品 。
香椿能燥湿清热 、曾与荔枝一起作为南北两大贡品 ，可用于久泻久痢 、把臭椿称为樗 。都列蔬菜中的前茅 。含维生素C115 毫克 ，
香椿具有抗菌消炎 、”宋苏颂盛赞：“椿木实而叶香可啖 。还含磷135 毫克、胡萝卜素等物质 ，
香椿含有丰富的维生素C 、原产中国 。崩漏带下等病症。我国香椿品种很多 ，”早在汉朝，杀虫的作用 ，根据香椿初出芽苞和子叶的颜色不同 ，我们的祖先就食用香椿 ，含钙143 毫克、深受皇上及宫廷贵人的喜爱 。另外 ，古代农市上把香椿称椿 ，疥癞等病 。疮癣 、据分析 ，
香椿头含有极丰富的营养 。人们食用香椿久已成习，”宋苏颂盛赞 ：“椿木实而叶香可啖 。汉代就遍布大江南北 。我们的祖先就食用香椿，