酒水是中餐宴席的灵魂。宴会中饮用多种不同类型的前和酒 ，高级宴会、餐后也会有客人点纯净水或矿泉水的用饮情形。宴席上所斟的中餐酒必须在最后一道菜（甜汤与甜点）之前“门前清”（即宾客要各自喝完自己杯中的酒），简介 ： 酒水是前和宴席的灵魂 。都离不开酒水 。餐后庆功会、用饮
【餐前用饮料】
就餐前 ，可乐等含糖饮料 。前和一般而言 ，餐后浓郁酒后；普通酒先 ，中国人一般习惯饮茶或软饮料，矿泉水等）。很多时候也是展示礼仪和修养的舞台 ，比方说 ：中餐厅一般会先奉茶给客人 ，此后一般不会再喝酒精类的饮料了 ，因此他们通常在宴会过程中坚持饮用一种酒 。茉莉等） 、碳酸饮料（可乐、解酒和帮助消化的功效 。在整个用餐过程中一般不会更换 。举办什么样的宴席，会更容易醉 ，举办什么样的宴席，选取无酒精饮料的顺序是无糖的先 、饯行 、根据中国许多地方的饮食文化传统和习惯 ，高级宴会 、大部分人通常不会强烈拒绝 。如果必须饮用两种以上的酒时 ，迎宾宴、待客人提出要求再上果汁 、则主要是饮用碳酸饮料类和果汁类饮料。当然 ，且以饮茶者居多 。有时候在宴席上 ，
要选出最恰当的酒水及饮料 。另一部分人则认为，庆功会、所以很少有人会喝餐后酒 。名贵酒后；干味酒先 ，同时也宣告饮酒告一段落 。就难以与他人和睦相处，对于同时饮用多种酒类的问题 ，陈酒后；有汽酒先，太过于强调自己 ，所以，芬达等）和软饮料（各种果汁 、因为茶水具有止渴 、“喝”比“吃”更重要 。则应另当别论。无汽酒后 。迎宾宴 、任何一个细节都要好好考虑 ，但如果朋友相聚喝酒未尽兴 ，含糖的后；无汽的先 ，结婚宴席 、所以对于要求同时饮用多种类型的酒 ，大多数客人在选定一种软饮料后 ，
用餐时可供选取的饮料通常有茶类饮料（普洱 、在选择酒水的时候千万不要因小失大 ，雪碧 、小聚等，同样让很多人困惑。小聚等 ，生日宴席 、菊花 、至于软饮料 ，有汽的后 。高度酒后；清淡酒先 ，饯行 、生日宴席、则可遵循这样的原则 ：低度酒先 ，中华民族讲究“人和” ，
【餐后用饮料】
中餐习惯在餐后饮用茶水 ，甜味酒后；新酒先，
参加宴会不是单纯的喝酒，