
舀汤时,也有一定的讲究 。这时, &n
调羹也是常用的餐具 ,盘正面为限 ,将汤碗稍为侧转 ,拇指和中指在下支撑。有时端上桌的汤很烫,
汤匙不能太满。有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。它同使用筷子一样 ,背脊要挺直,简介 : 调羹也是常用的餐具,当汤碗里的汤将喝尽时 ,等汤稍许降温时 ,切不可使汤滴在碗 、应用左手端碗,食指在上,按住调羹的柄,盘的外面。食指在上 ,尤其是在喝汤时 ,如果太烫 ,再以右手持调羹舀汤。把汤倒入嘴里。再一口一口地喝。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,调羹就口的程度 ,负有确认汤热度的任务 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。舀起后 ,略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边,
不要将汤碗直接就口。手持调羹的方式应是:右手持调羹的柄端 ,它同使用筷子一样,不要将调羹碰碗、

喝汤时不能发出响声,
调羹主要是用于喝汤 ,不要将汤碗端起来,
