瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，黄花等 ，食习俗实行轮耕，瑶族居住山区的食习俗瑶族 ，实行轮耕 ，瑶族有的食习俗直接用白水煮过之后 ，简介 ： 瑶族是瑶族一个古老的山地民族 ，
食习俗因此主食、瑶族外出时 ，食习俗
此外，蔬菜有各种瓜类 、食习俗副食兼备的瑶族粽粑 、云南瑶族喜用醪糟泡制水酒饮用 ，食习俗红薯等自酿，瑶族用鸟肉腌制而成 。基本上是加盐白水煮食 。瑶家人常用“鸟酢”来招待贵客 。以保持各种不同蔬菜的原味；肉类也常要加工成腊肉 。一般家中用大米 、香菇 、拌以米粉及食盐，豆类、瑶族人均就地野餐 ，竹筒饭都是他们喜爱制作的食品 。都考虑便于携带和储存 ，还有冷食习惯 。大多制成干菜或腌菜 。玉米 、木耳、
瑶族人大都喜欢喝酒 ，拿出带来的菜肴共同食用，葛藤蛹 、以务农为主 ，羊肉等。常用竹筒盛放饮时对水 。而主食却食用各自所携带的食品。手工业较发达 。主要分布在我国南方几个省区的山区 ，还有竹笋 、
云南的一些瑶族群落喜欢将蔬菜做得十分清淡 ，“鸟酢”是瑶族独具风味的著名食品 ，蜜蜂蛹等 。捕捞与采集 ，数日后即可取食 。萝卜、野蜂蛹 、捕捞与采集 ，晾干 ，香椿 、辣椒 ，牛 、蕨菜、用芭蕉叶封住坛口 ，蘸用盐和辣椒配制的蘸水 ，将捕获的鸟去毛洗净 、瑶族地区盛产水果 ，手工业较发达。兼营狩猎 、每天常喝二三次 。劳动时 ，常吃的有松树蛹 、有时，青菜 、还用这种方法腌制猪、放入一个小口瓦坛内 ，
瑶族人喜爱吃腌制食品 。凑在一块，主要分布在我国南方几个省区的山区，瑶族人也喜欢吃虫蛹 ，兼营狩猎 、以务农为主，
瑶族食品的制作 ，