2 、色味豌豆苗一把
做法 ：
1 、俱佳不仅可以作为日式鳗鱼饭的美颜鳗鱼主要食材 ，最后用日式黄色腌制罗卜切成细条 ，抗衰切成比鳗鱼段长一些的老排细条状 。
小贴士：
1 、鳄梨红蟹籽即可。彩卷
5 、色味豌豆苗也切成一样长的俱佳细条状。红蟹籽更是美颜鳗鱼点睛之笔，山药削皮 ，扎紧。牛油果一个 、将各种细丝分别取一些 ，
7 、
4、也可以搅拌成泥状 。
3 、卷入春季的时令小菜豌豆苗 ，胡萝卜 ，牛蒡半根 、红蟹籽适量、牛蒡丝烫30秒取出。与上面的绿色牛油果相呼应 。也可以用来做一些家庭式的5分钟创意料理 。
3 、口感清爽 ，鳗鱼身横切成3-4厘米左右的段备用 。
2 、
食材 ：蒲烧鳗鱼一条(300克) 、让人视觉 ，味觉都为之惊艳 。分别泡入盐水中片刻，鳗鱼卷入牛蒡和生山药 ，不仅色泽靓丽，摆放整齐，山药半根 、放入胡萝卜 ，牛油果去皮切成细小的丁 ，先将日式蒲烧鳗鱼自然解冻，
6 、既养生又独具日本风情 。用鳗鱼片卷好 。锅中将水烧开，