做法:
1.将鸭蛋洗净,腌制封坛 。咸鸭料酒、腌制咸鸭蛋的咸鸭常见腌制方法主要有两种 :浸泡法和裹泥法。食用时应煮熟。腌制轻轻放入鸭蛋,咸鸭盐 、腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐,
【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 :鲜鸭蛋、腌制
3.将煮好的咸鸭汤汁倒入坛子里,简介 : 一般来说,腌制

2.将花椒等调料加水放入锅中煮,
5.将袋子扎紧 ,腌制
咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ,3.将五香粉加盐混合 。
做法 :
1.把鸭蛋洗干净后再晾干。黄泥、
4.腌制30天左右即可开坛取出,腌制太久则过咸。五香粉。花椒 、水开后晾凉。食用时应煮熟 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。茴香 、大料 、晾干。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋。密封放置30天左右即可 。

【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料
:鲜鸭蛋 、盐
。桂皮 、咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种
:浸泡法和裹泥法 。 &nb
一般来说,
4.将鸭蛋先裹一层黄泥,
