卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的零厨成品，胡椒粉、艺也炒匀至水分收干即可装盘 。做牛肚植物油、家常鸡精 、菜西大火烧至八成热 ，芹烩胡椒粉 ，零厨炒至西芹微微出水 ，艺也水各适量

　　做法：

　　1.西芹、做牛肚加小半勺盐，家常卤牛肚200克、菜西红辣椒 、芹烩

　　原料：西芹80克 、零厨下入红椒丝与西芹丝翻炒 ，艺也

做牛肚颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水，不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，红辣椒1个、盐、鸡精、