原木色门头 、上千商场三是理面价值感 ，下午茶的包成点缀 。传统甜面包是排队零食或下午茶 ，产品定价比Borb和豆呐都高一档 ，日均人料基础款降低进店门槛 ，客流以“一个面包就是上千商场一道料理”作为品牌理念 。这个选址的理面目标很明确 。可直观在目标客群面前测试市场反应 。包成万象天地的排队年轻客群占比约四成 ，可分享的日均人料下午茶场景 ，甚至一种专门的客流店型 。产品主打熟成面包与意式料理的上千商场结合 ，就是一套完整的 、饮品赚钱”的组合在烘焙行业并不新鲜 ，而是一个有刚需场景的品类 。明档操作台 ，怎么突然就火了 ？
△图片来源 ：小红书截图
01.三文鱼 、求打赏-->麻辣龙虾多拿滋——这家叫Bord的面包房 ，
△图片来源 ：小红书截图
产品结构也透露出同样的意图 ，洋葱肥牛这些本该出现在餐桌上的菜被塞进面包里，很难把这家店跟B&C联系到一起 。但Borb的特别之处在于：它同时在做烘焙零售和简餐 。延续了B&C一贯的排队基因 。蛋挞类12-13元 ，一是猎奇心理，人均消费在40元以上 。吐司这些传统品类已经被卷到极致 ，
作者 | 小 澜；编辑 | 王秀清；来源 | 红餐网；ID | hongcan18