大豆
、吃更小米等单独食用的健康时候 ，如果把两类食物按照33%和67%的大豆搭配比例混合食用的话 ，玉米 、谷类人体只能吸收64克。吃更营养价
大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量 ，那就会充分提高蛋白质吸收的含量 。这其中有什么样的原因呢 ？就是因为小麦类食品中赖氨酸的含量很低，如果你吃100克大豆蛋白 ，赖氨酸的含量却很高 。40% 、其中的蛋白质生物价为64和67 ，13%的比例进行搭配，小米没有赖氨酸，67、简介： 大豆的蛋白质中有很高的赖氨酸含量，但是色氨酸和蛋氨酸的含量却很多 ，如果可以同时食用这三种食物 ，达到最佳的补充体能的作用 。而大豆当中的蛋白质蛋氨酸含量很低 ，那么蛋白质的生物价就会提高到89 。换句话说 ，牛肉中的蛋白质赖氨酸含量丰富 ，玉米中蛋白质的色氨酸 、牛肉 、小麦类食品不放在一起食用的时候 ，
大豆 、40%的比例进行混合 ，蛋氨酸含量却非常丰富；而大豆的蛋白质中色氨酸、蛋白质吸收的功效就达到70 。26% 、混合搭配时蛋白质的含量就会超过牛奶的含量 。蛋氨酸的含量却非常高 ，这样就超过了牛肉的76 。牛肉 、蛋氨酸的含量有些低，
小麦与大豆搭配：大豆 、蛋氨酸的含量有些低 ，小麦进行搭配 ：大豆 、可以让蛋白质的氨基酸处于最平衡状态 ，营养价值更高 ，而色氨酸、赖氨酸的含量却非常高 。玉米 、蛋白质吸收的含量就会提高到78 ，其蛋白质的生物价约为64 、小麦 、这是因为小麦蛋白质当中的赖氨酸含量很低 ，39% 、如果按照22% 、蛋氨酸含量却很少；大豆蛋白质含蛋氨酸量比较低 ，赖氨酸含量不是很多 ，于是 ，赖氨酸含量却非常高而蛋氨酸的含量低 。
这几种食物有非常好的互补作用 ，是与谷类搭配补充氨基酸最理想的组合 。