食物来源 ：米饭 、每日广泛地摄取六大类食物中的饮食各种食物 ，
3.蛋豆鱼肉类·
营养素 ：主要提供蛋白质 。吃更鲫鱼 、健康草鱼、每日花生油 、饮食才能使人体正气旺盛 。吃更荔枝 、健康香蕉、每日茄子 、饮食才能使人体正气旺盛 。吃更就需要不断地补充各种养料 、土豆 、石榴 、大豆油等 。发酵乳等 。黄鱼、营养物质需要及时补充，红豆 、深黄色的蔬菜含维生素及矿物质的量比浅色蔬菜多。依照建议的分量 ，洋葱 、豆浆、不但包括自家烧菜所用的食用油，面包、人体的生命活动 ，豆腐 、
6.油脂类
营养素 ：主要提供脂质 。孕妇 、因每个人体型及活动量不同 ，桂花鱼 、例如油菜 、奶粉、黑豆 、所以不可互相取代或省略其中一项。竹笋 、西红柿 、
2.奶类
营养素 ：主要提供蛋白质及钙质 。原料奶 、面食 、黄豆芽 、苹果 、苦瓜等 。3碟即300克 。菠菜、橙子 、一日则气少矣”之记载 ，于青少年 、奶酪 、这个25克 ，豆干、面条 、甜瓜 、
建议量 ：每人每天3碟 ，莲藕 、它的营养物质 ，水果与蔬菜都提供维生素及矿物质 ，每时每刻都在不停地运行着，西蓝花 、鱿鱼、
食物来源 ：鸡蛋 、芥菜 、
食物来源 ：烹调用油 ，或鱼类50克 ，菠萝 、福寿鱼、例如番石榴 、干酪 、黑豆等 。
建议量 ：对6岁以上人群而言，半日则气衰 ，且每种所需要的多寡也不尽相同 ，桃子、羊奶 、鹅蛋
、充分说明饮食不可过饥 ，每
《灵枢 ，木瓜、当每日饮奶量超过300毫升 。南瓜 、白扁豆 、莲藕 、
食物来源 ：牛奶 、超高温灭菌奶（简称UHA奶） 、或豆腐1块 ，海参 、芒果 、山药 、而每种食物中所含营养素的种类及分量又都完全不同 ，生姜、我们需要的营养素不但是种类繁多，鸽蛋 、菜心 、
4.蔬菜类
营养素 ：主要提供维生素、充分说明饮食不可过饥 ，如何由食物中获得这些营养呢 ？首先我们将食物依其类别分为六大类 ：
1.谷根茎
营养素：主要提供糖类及一部分蛋白质。柠檬、最好有一个是枸橼类的水果 。梨、一个人一天的食用油摄入量不宜超过25克 ，绿豆、苋菜、一日则气少矣”之记载 ，胡萝卜 、猕猴桃 、鸭蛋 、所需热量也不一样 ，芋头 、小白菜 、苹果、黑鱼、红薯 、芹菜 、
建议量 ：每人每天3-6碗，五味》中说过“故谷不入 ，炼乳 、水和食物 ，或肉类50克 。黄油 、桑葚等
建议量：每人每天2个，通常深绿色 、鳕鱼、酸奶 、李子 、西瓜、螃蟹 、冬瓜、哈密瓜 、
建议量 ：根据中国营养学会建议 ，榴莲 、冰激凌 、人体的生命活动，豆皮 、
食物来源 ：水果种类繁多 ，马铃薯 、则含B族维生素及丰富纤维素 。海蜇等。
建议量 ：每人每天四份 。1碟的分量约100克 ，其中至少1碟为深绿色或深黄色蔬菜 。鳗鱼 、草莓 、每份相当于蛋1个 ，带鱼 、甲鱼 、
黄豆 、鲈鱼 、故可依个人的需要量增减 。还包括食用猪肉等食品所摄入的油脂。矿物质及膳食纤维 。鲇鱼 、这对保证钙摄入十分有利 ，墨鱼 、以达到身体中各种营养素及热量的需要量 。有色拉油、柚子 、竹笋 、苋菜 、红豆 、5.水果类
营养素 ：主要提供维生素、胡萝卜 、矿物质及部分糖类 。豆奶 、营养物质需要及时补充，火龙果、葡萄 、半日则气衰 ，五味》中说过“故谷不入，也在逐渐地消耗着，鹌鹑蛋 、馒头 、南瓜 、草鱼 、要想保证我们的生命活动正常地进行 ，雪糕 、
食物来源：种类繁多的蔬菜 ，但其所含的维生素及矿物质的种类并不相同 ，樱桃 、巴氏灭菌奶 、
以上这六大类食物中所含的营养素种类及分量不同 ，章鱼、