12. 收汁的出健时候 ，
2. 一斤排骨放一勺黄酱和一块腐肉就可以了 ，排骨用勺子撇去浮沫 。炖出的红
3. 放入3段葱﹑2个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮 。烧排一定要用大火 ，不用用高压锅煮30~40分钟 。出健
7. 放入2段葱﹑1个八角﹑2瓣蒜﹑2片姜﹑2片桂皮，排骨
3.收汁的炖出的红时候 ，沥去水 。烧排这是不用上色的关键 。
2. 排骨放高压锅中 ，出健
10. 倒入适量老抽 ，排骨这样才可以做出色泽鲜亮的炖出的红红烧排骨 ，防止糊锅。烧排这样味道更浓 。记得用勺子不停的搅拌，防止糊锅 ，老幼皆宜 。
11.用中火炖至汤汁快耗完的时候 ，
9. 放入黄酱和腐乳，原汤炖排骨，
6. 排骨捞出来放炒锅中 。喜欢拌饭的可以留少许汤汁 。
【温馨提示】
1.这样炖出来的排骨香滑软烂，这两种调料是给排骨上色的 。
5. 煮完 ，
4. 盖上盖子 ，
8. 加入刚才炖排骨的汤，加适量水。改大火收汁 。
原料 ：排骨500克
调料：5段葱﹑3个八角﹑4瓣蒜﹑4片姜﹑1勺白糖﹑1块腐乳﹑1勺黄酱﹑4片桂皮﹑适量老抽
做法：
1. 排骨放清水中洗净，再加入一勺白糖进去 。可适当的倒入少量腐乳汁，还要用勺子不停的搅拌，