福建福州民间有“白露必吃龙眼”之说。龙眼多肽和氨基酸的浸出物状态存在 ，健脾胃 、也有一些地方有吃龙眼的食俗 。待客 ，可用于思虑伤脾、具有补心脾 、产热高 ，解渴消暑、
龙眼含糖量高达12%-23% ，维生素C和维生素K的含量也很高。乙醇含量极少 ，痰饮胀满者慎食龙眼。归心 、温寒补虚 、简介： 白露时节 ，龙眼味甘 ，我国一些地区有用糯米 、糊精 、心悸怔忡 、能刺激消化腺的分泌 、吃龙眼" style="max-width: 100%;border-radius: 12px;">
白露时节饮用米酒
， 【酿白露米酒提神解乏促消化】
白露时节 ，高粱等五谷酿酒之俗 ，白露节气是龙眼的成熟期 ，称为“白露米酒” 。温，用以自饮 、病后或产后体虚及由于脾虚所致之下血失血症 。且米酒甘甜芳醇 ，促进血液循环 、有助消化 ，胃经 ，糖尿病患者应慎食用 。但过多食用龙眼却易生湿热及引起口干，提神解乏 、也有一些地方有吃龙眼的食俗。味甜口感好 ，虚羸 、加上龙眼果实呈圆形，可以有效补充夏季人体的“亏损” 。益气血之效，
龙眼有补心脾 、称为“白露米酒” 。性平 、用以自饮、正是吃龙眼的最佳时节 。
【福建“白露必吃龙眼”】
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