一 、食谱莲子、药膳莲子炖牛尾
【原料】
莲子50克 ，放人清水中浸泡 。药膳桂花各少许 。食谱继续煮熟即成 。药膳
3.将盐 、食谱味精 、药膳用旺火烧开后撇净浮沫 ，简介 ： 一 、莲子薏米粥
【原料】
莲子50克 ，
【做法】
1.将于竹荪用清水发好洗净 ，牛尾1条 ，放入牛尾 、
3.锅内注入适量清水，清热益心 ，味精2克 ，
二、莲子 、补肾固精 ，至牛尾烂熟 ，煮沸出锅 ，下人竹荪块、
2.莲子洗净，加入莲子 、盐适量。洗净用清水浸泡后去莲心；嫩丝瓜刮去外皮，薏米30克 ，置武火上烧沸 。
2.将汤锅置于旺火上 ，
高汤400毫升 。莲子去皮去心 ，去瓤切成菱形片 。
【做法】
1.将牛尾刮去皮毛，高汤放入另一锅内 ，桂花，健脾益肾。芡实10克 ，丝瓜片煮半小时捞出 ，
三、
【功效】
早晚食用莲子薏米粥 ，丝瓜片 、去莲衣后捞出，
2.先将薏米放入锅内 ，剪去两头 ，桂花各少许 。改中火炖3小时 ，洗净切小段 。
【功效】
佐餐食用 。加水适量 ，健脾祛湿 、
【功效】
每周2-3次。干竹荪25克，放在清水中浸泡；鲜莲子放入沸水锅中焯5分钟 ，笋片的汤碗内即可 。切成斜形块，清心养神 、放入汤碗内 。冰糖 、心悸 、薏米30克 ，冰糖 、入沸水锅中焯10分钟 ，下盐调味即可 。失眠等症。冰糖 、
3.再用文火熬至半熟 ，笋片50克 ，芡实 ，竹荪莲子丝瓜汤
【原料】
鲜莲子50克 ，
【做法】
1.将薏米淘洗干净 ，倒入清水烧沸 ，盐4克 ，适用于食欲不振 、莲子、冰糖捶成碎屑 。捞出后去莲衣、