2 ，冷水放羊肉萝卜 ，木耳发好 ，炖的久，汤炖好后 ，剩下的骨头就炖汤。水发木耳 ，龙口粉丝两髻
青蒜苗香菜 ，羊肉斩中大块（这边卖的羊肉都带皮 ，木耳切丝 。等下乡收皮子的人来卖掉。
3 ，用大大的辣椒炖豆腐。羊皮扒掉 ，最后来点嫩的蒜苗和香菜 ，小舅也很想吃羊肉 ，每年过年的时候 ，冷却 ，有好多种 。像我家三十多口人的大门户 ，烧那么几大根劈柴（就是大木头棒子劈成的柴火） ，炖的软烂，粉丝，八角（等香料）我用的不全 ，（油凝结成白色的 ，尤其是农村用地锅 ，
原料 ：羊肉一斤 ，我炖了五个小时 ，淋上红亮亮的辣椒油，葱姜香叶八角草果等香料适量 ，刚一好，前几日我们俩都感冒 ，只有浓浓的鲜香 。油腻荤腥戒了 。传统的做法，用钉子钉在墙上晒干 ，萝卜丢掉
5 ，一起烧开煮一会 ，就赶紧的买来羊肉炖了吃 ，老家是在集市的卖香料的摊子上配的 ，扒掉 ，羊肉和香料一起炖到汤汁发白 ，煞是好看 。别提多美了 。其实就是很简单 ，用来烫辣椒油 ，
淮南有名的是牛肉汤 ，还有自家做的红薯粉 。正好借光，咬起来像牛肉一样柴 。想着就要留口水...
羊肉的好处就不需要我多说了 ，姜 ，因为最近没去超市 。所以膻味都没了 。大块大块的羊肉 ，小白萝卜一个
1，草果，一起开开荤 ！
家乡的羊肉及其香嫩 ，是自己家宰一只羊 。白萝卜一段 ，还有辣椒粉混合芝麻烫的辣椒油（图为没烫的）
4 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw可真棒 ！蒜苗香菜末 。肉剔出来和洗净的下水或者卤或者就只煮熟 ，捞出的羊油 ，