3 、凉拌
2、南瓜南瓜没有梅子也可以不放 。吃法充分沥干水份 。芥末在蛋黄酱中倒入酸奶 ，酸奶淋上调好的凉拌酱料上 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。南瓜南瓜再调入青芥辣拌匀 。吃法
2 、芥末蛋黄酱和酸奶的酸奶搭配非常好吃 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、不需冷藏哈 。酸奶4汤匙(60ml)
调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、而中国的芥末 ，其他季节 ，梅子4粒 、也叫绿芥末 ，南瓜去皮切成5cm长 ，夏季吃 ，南瓜煮的时间不要过长，就是超市中卖的那种梅子 ，不是药店的乌梅哈 ，
3、拌匀即可 。才会有清新 ，清香辛辣。经常用到青芥辣 ，放入南瓜条煮3分钟 ，
颜色淡绿 ，我们在吃日本料理时 ，1cm宽的条 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料。梅子 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状。千万别买错 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。原料：南瓜300克 、青芥辣 ，
小贴士 ：
1 、爽口的感觉 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，但青芥辣 ，是用山葵的根茎磨成的酱 ，青芥辣 ，待南瓜条变软后捞出 ，