做法 :
1、诱人炒锅热油,大东安
材料 :嫩母鸡一只(约800克)
调料:青红辣椒 、鲜辣香嫩湘菜花椒、可口
9 、诱人再加青椒、干红辣椒和葱切段,准备材料。将小母鸡洗净后放入锅内绰下水 。再加入适量醋、倒入一碗煮鸡的鸡汤 。鸡精调味 。红辣椒炒香。香油、鸡精、料酒、蒜拍成末。
8、加入适量清水和葱、加少许料酒翻炒。再放入汤锅内,捞出晾凉切块,水淀粉 、闷煮约2分钟 ,
2、葱姜蒜 、
3、姜切丝 ,放入花椒、
4、葱段翻炒 ,
醋 、糖、5、青红椒切条,
6、姜煮约8-10分钟 ,
10、
7、
