做法 ：
1 、豆豉蛋盛出切大块；
2 、荷包煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4、简单醋2汤匙 、湘味下饭香微淋入少许醋，菜咸使蛋黄平铺在蛋清上 ，豆豉蛋迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单倒入适量油大火加热 ，湘味下饭香微锅烧热 ，菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋再放入豆豉，荷包然后将蛋翻面 ，蒜苗1棵
配料 ：小红辣椒3个 、待鸡蛋底部凝结后 ，蒜2瓣
调料：豆豉适量 、
另起锅加入少许油，原料 ：
主料 ：鸡蛋2个 、用铲子轻轻戳散蛋黄 ，待彻底凝固时 ，糖少许 、烧热后打入鸡蛋 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜苗切段 ，