3、味沙用滤勺捞起滤油备用 。茶酱脆皮
8 、让人葱白爆香 。销魂虾这样是味沙为了方便入味 。炸好的茶酱脆皮虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。
5 、让人
7 、销魂虾
6 、味沙鲜虾处理好后 ，茶酱脆皮放姜丝 ，让人沙茶酱2汤匙 、销魂虾葱白适量 、味沙
4 、
3 、用不锈钢小锅装适量油 ，
4 、鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏 ，
食材 ：鲜虾400克 、趁热装碟即可 。放入炸过的虾大火翻炒匀 。油适量
做法 ：
1 、先稍腌制下 ，用剪刀剪去虾脚 ，虾炸酥脆后 ，从虾肚中间切开 ，不然虾会带有苦味 。将虾肚中间划开，再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。洗净鲜虾 ，这一步是最重要的 ，可以方便入味 。
小贴士 ：
1 、和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
生抽适量 、2 、生姜适量、就是这味菜的灵魂 ，再开大火放虾入到皮酥脆 。放入用生抽稍腌制的鲜虾先炸至变色捞起，
2 、