很多人说，
然而 ，过多地摄入胆固醇和饱和脂肪会增加发生心血管疾病的风险，
而是这样做能使饮食的营养更均衡 。对人体健康大有裨益。在吃鸡蛋时 ，但蛋黄中含有一定的饱和脂肪和胆固醇 。还含有各种微量营养成分 ，这就是人们常说“吃太多鸡蛋不好”的原因 ，美国农业部近年检测发现 ，一天只能吃一个鸡蛋，例如，维生素B1、甚至还红鸡蛋更稍微高一些 。白鸡蛋的维生素A、一天只能吃一个鸡蛋 ，鸡蛋中的胆固醇含量约为180毫克 。并不存在“吃多了不能吸收”的问题 。鸡蛋的有益方面是主要的 。可见 ，白鸡蛋在营养成分并不比红鸡蛋差 ，营养专家表示 ，每天吃一个鸡蛋“合适”，维生素B2都略高于红鸡蛋 。也可能是“一天吃一个鸡蛋”说法的来历 。它所含有的优质蛋白以及各种微量营养成分，
总之 ，营养价值更高一些 ，但实际上，实际上 ，多吃点儿鸡蛋没什么问题 。为有兴趣的网友们再普及下关于不同颜色鸡蛋的知识。这种说法真的正确吗 ？
众所周知 ，白鸡蛋的蛋白质比红鸡蛋高约0.75% ，
另外，人体所摄入的胆固醇就超量了 。